榴莲是很多人喜欢的水果之一，但是很多人在选购时常常会遇到一个难题——怎么判断榴莲是否熟了？特别是青皮榴莲，很多人都不知道该如何判断。今天，本文就来给大家详细介绍青皮榴莲的熟度判断方法，帮助大家选购好榴莲。
颜色判断法
青皮榴莲通常是淡绿色的，如果颜色变得更加黄绿、黄色或者金黄色，那么就说明它已经开始变熟了。如果颜色依然是淡绿色，那么就可能还需要再等待一段时间。
看果实表面
青皮榴莲的表面比较光滑，果实有些硬，如果摸起来硬邦邦的，那么就说明它还没熟透。如果表面出现裂缝或者变得比较软糯，那么就说明它已经开始变软糯了。
闻气味
榴莲的气味是很浓郁的，如果你嗅到的气味很淡或者没有气味，那么就说明它还没熟透。如果气味浓郁并且略带甜味，那么就说明它已经开始变熟了。
挑选时要注意
在选购榴莲时，最好选择青皮榴莲外表有点黄的，这样就可以保证榴莲足够熟。但是如果你对榴莲的熟度不太确定，最好不要买太多，一次只买一两个，避免浪费。
看它的形状
青皮榴莲的形状是有一定规律的，比如它的果实上有一些小凸起，有一些小缺口等等。如果这些细节的变化比较大，那么就说明它已经变熟了。
感受果肉的软硬程度
轻轻捏一下榴莲的果肉，如果感觉硬邦邦的，那么就说明还没有熟透。如果感觉软糯了一些，那么就说明它已经开始变软了，但是如果感觉果肉过于软糯，就说明它已经过熟了。
用手敲一下
用手敲一下榴莲，如果听到的声音比较清脆，那么就说明它还没熟透。如果听到的声音比较浑浊，那么就说明它已经开始变软了。
看果皮上的斑点
青皮榴莲果皮上的斑点可以帮助判断熟度，当它开始变成黄色的时候，说明它已经开始变熟了。但是如果斑点过多，那么就说明它已经过熟了。
闻果实的底部
榴莲的底部通常是最软的地方，闻一下它的气味，如果有浓郁的甜味，那么就说明它已经变得软糯了。但是如果没有味道或者气味比较淡，那么就说明它还没熟透。
轻松拨开果皮
当榴莲开始变得熟透的时候，果肉就会变得更加软糯，这时候就可以轻松地将果皮拨开了。但是如果你需要用力才能打开果皮，那么就说明它还没熟透。
闻蒂部的气味
青皮榴莲的蒂部还有花朵的位置会有浓郁的香味，如果你能嗅到浓郁的香味，那么就说明它已经变得软糯了。
看果实内部的色泽
如果你打开榴莲果皮，发现果实内部的色泽变成了深黄色或者橙黄色，那么就说明它已经开始变软了。但是如果果实内部还是淡黄色，那么就说明它还没熟透。
看果实内部的结构
青皮榴莲内部的结构应该是均匀的，没有太多的空洞。如果你打开果皮发现果肉有很多空洞，那么就说明它已经过熟了。
品尝一下
最直接的方法是品尝一下，青皮榴莲的口感会比较硬，但是如果感觉不是那么硬了，甚至有点软糯了，那么就说明它已经变熟了。
以上就是判断青皮榴莲熟度的几种方法，希望这些方法能够帮助大家选购好榴莲。在选购的时候，一定要综合考虑多种因素，才能买到口感好、香气浓郁的榴莲。
