牛油果是很受欢迎的一种水果，无论是做沙拉还是做面包都可以用到。但是，不少人会因为不知道怎么判断牛油果是否熟透而购买到未成熟的牛油果，造成浪费。本文将教您如何判断牛油果是否熟透，学会了之后您将不再买错。
色泽鲜艳
牛油果成熟后其表面会呈现深绿色或者紫黑色，光泽度很高，表面没有明显凹陷或者裂纹。如果表面呈黄绿色或者有裂纹，那说明还没有完全成熟。
大小有规律
成熟的牛油果大小相对比较规律，大多数牛油果大小相差不大，如果发现有一个牛油果过大或者过小，那说明它可能没有成熟。
外皮容易脱落
把牛油果的外皮轻轻捏住，如果牛油果皮容易脱落，而且果肉颜色黄绿色，那说明牛油果已经熟透。
触感柔软
轻轻用手指按一下牛油果，如果感觉到牛油果表面有一定的弹性，而不是太硬或者太软，那就是成熟的表现。
尾部颜色变深
成熟的牛油果的尾部会变成棕色，而不是黑色或者浅绿色。所以，如果牛油果的尾部还是绿色或者黑色，那可能还没有成熟。
闻起来有香味
熟透的牛油果闻起来有一种独特的香味，有时候甚至可以从远处闻到。如果你嗅不到任何气味或者闻到的气味不太浓，那说明它可能还没有成熟。
揭开顶部看内部颜色
揭开牛油果的顶部看看里面的颜色。如果内部颜色呈现浅绿色或者淡黄色，那表明它还没有完全成熟。如果内部颜色呈现深绿色或者橙色，那就是成熟的表现。
拍打牛油果听声音
轻轻拍打牛油果，听听声音。如果声音很响亮，那说明里面还有空气，还没有成熟。如果声音不太响或者没有声音，那就是成熟的表现。
切开看果肉
最终的判断可以通过切开牛油果看果肉的颜色和质地。如果果肉呈现绿色或者黄绿色，而且质地比较硬，那说明还没有成熟；如果果肉呈现深绿色或者橙色，而且质地比较软，那就是成熟的表现。
时间来判断
如果你不急着吃牛油果，那可以通过时间来判断。牛油果成熟需要时间，一般情况下需要7到10天的时间。所以，如果你购买的牛油果是未成熟的，你可以放到室温下静置一段时间，然后等待它自然成熟。
根据商家推荐
如果你在超市或者水果店购买牛油果，可以根据商家的推荐来判断。商家一般会在牛油果上标注成熟度，还会告诉你它何时可以食用。
不要轻易扔掉
如果你购买的牛油果还没有完全成熟，也不要轻易扔掉。可以将其放到纸袋里面，加入苹果或者香蕉，用纸袋包裹好，然后放到室温下，这样可以促进它的成熟。
不同种类有不同的判断方法
需要注意的是，不同品种的牛油果成熟的标志可能会有所不同。比如哈斯牛油果和菲尔普斯牛油果就有明显区别，前者的果皮由深绿色转变为紫黑色，而后者则由淡绿色变成深绿色。
购买时可以选择成熟的
如果你购买牛油果时不确定怎么判断，也可以选择已经成熟的。一般情况下，超市或者水果店都会有成熟的牛油果出售。
通过以上几种方法，我们可以很容易地判断牛油果是否熟透。在购买牛油果时，不要只看外表，还要用多种方法来判断它的成熟度，这样可以避免浪费，也可以享受到美味的牛油果。
