苹果是一种常见的水果，富含维生素C、纤维素等营养成分，有利于增强免疫力、预防便秘等。但是，你知道吗？有些食物不能和苹果一起吃，而有些食物与苹果相克，不仅影响健康，还会降低苹果的营养价值。本文将详细介绍哪些食物不能和苹果一起吃，哪些食物相克，让你吃苹果更加健康。
一、不能和苹果一起吃的食物——乳制品
如果在吃苹果时同时喝牛奶或吃酸奶等乳制品，会引起胃肠不适，出现腹胀、腹泻等症状。这是因为苹果中的果酸和乳制品中的蛋白质结合后形成不易消化的沉淀物，刺激肠胃，导致不适。
二、不能和苹果一起吃的食物——柿子
柿子和苹果一起吃会引起中毒，因为柿子中含有大量的鞣酸，与苹果中的果酸相遇后容易形成结块，影响消化吸收，导致腹痛、腹泻等症状。所以，吃柿子时最好不要和苹果一起食用。
三、不能和苹果一起吃的食物——柠檬
虽然苹果和柠檬都富含维生素C，但是它们的酸度不同，如果同时食用会增加胃酸负担，导致胃部不适，甚至引起胃溃疡。不建议将柠檬汁挤在苹果上直接食用。
四、不能和苹果一起吃的食物——葡萄
苹果和葡萄一起食用会影响消化吸收，导致腹胀、腹泻等胃肠不适。这是因为苹果中含有大量的果胶，而葡萄中含有大量的鞣酸，两者一旦结合就会形成难以消化的沉淀物。
五、不能和苹果一起吃的食物——草莓
草莓和苹果同时食用会引起过敏反应，导致皮肤红肿、瘙痒等不适症状。这是因为苹果中的花粉蛋白与草莓中的抗原相似，容易引起过敏反应。
六、不能和苹果一起吃的食物——猪肝
猪肝中含有大量的维生素A，而苹果中含有鞣酸，两者一起食用会导致维生素A被鞣酸分解，降低其营养价值，甚至影响消化吸收。
七、不能和苹果一起吃的食物——木耳
木耳与苹果一起食用容易引起消化不良，因为木耳中含有大量的植物纤维，而苹果中的果胶会与木耳中的植物纤维形成不易消化的沉淀物，刺激肠胃。
八、不能和苹果一起吃的食物——蛋黄
蛋黄中含有丰富的卵磷脂，而苹果中的果酸会与卵磷脂结合形成不易消化的沉淀物，影响消化吸收。
九、相克食物——猪肉
猪肉中含有丰富的蛋白质，而苹果中的果酸会与蛋白质结合形成难以消化的沉淀物，导致胃部不适，影响健康。
十、相克食物——海鲜
海鲜中含有大量的蛋白质和微量元素，而苹果中的果酸会与这些营养成分结合，导致胃部不适，影响健康。
十一、相克食物——蔬菜
蔬菜中含有大量的维生素和纤维素，而苹果中的果酸会与这些营养成分结合，影响消化吸收，导致胃部不适。
十二、相克食物——豆制品
豆制品中含有丰富的蛋白质和微量元素，而苹果中的果酸会与这些营养成分结合形成不易消化的沉淀物，导致胃部不适。
十三、相克食物——碳酸饮料
碳酸饮料中含有大量的二氧化碳和糖分，而苹果中的果酸会与这些成分反应，影响健康。不建议在吃苹果的同时喝碳酸饮料。
十四、相克食物——咖啡
咖啡中含有大量的咖啡因和酸性物质，而苹果中的果酸也具有一定的酸性，两者同时摄入会增加胃部负担，导致胃部不适。
十五、
虽然苹果是一种营养丰富的水果，但是也需要注意搭配。不能和苹果一起吃的食物有乳制品、柿子、柠檬、葡萄、草莓、猪肝、木耳和蛋黄等。而与苹果相克的食物主要有猪肉、海鲜、蔬菜、豆制品、碳酸饮料和咖啡等。希望大家在享受苹果带来的健康同时，也要注意合理搭配，让身体更健康。
